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Madeleines à l'huile d'olive

Publié le par Léa

Madeleines à l'huile d'olive

J'adore le beurre mais c'est vrai que je le préfère demi-sel et sur mes tartines alors j'ai tendance à le remplacer dans mes recettes par de l'huile d'olives (de préférence) pour son parfum fruité ou sinon j'utilise des purées d'oléagineux. Mes madeleines...

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Biscuits aux pépites de chocolat

Publié le par Léa

Biscuits aux pépites de chocolat

J'ai pris l'habitude de laisser "traîner" une boîte en fer rempli de biscuits sur le plan de travail de ma cuisine parce que j'ai remarqué qu'en cas de fringale, on a l'habitude d'ouvrir la porte du frigo. On fait son inventaire, on soupire et on la referme....

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Cookies au beurre de cacahuètes

Publié le par Léa

Cookies au beurre de cacahuètes

Après voir lu cette recette, je suis sûre que vous ne me croirez pas si je vous dis que je déteste les cacahuètes. Disons plutôt que j'en suis vraiment pas fan à part les cacahuètes bouillies que l'on peut manger dans certains pays. Malgré mon manque...

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Poulet aux olives et citron confit

Publié le par Léa

Poulet aux olives et citron confit

Qui ne connait pas les tajines? Ce plat, originaire du Mahgreb, tient son nom de son récipient de cuisson en terre cuite dont le couvercle est une forme conique. Cette forme particulière permet aux aliments de conserver tout leur moelleux mais vous obtiendrez...

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Chausson aux épinards et à la dinde

Publié le par Léa

Chausson aux épinards et à la dinde

Après une longue journée, j'aime parfois me contenter d'un repas qui ne nécessite que peu de préparation (et surtout peu de vaisselle) et ces jours-là, les chaussons, feuillettés et autres tartes sont mes meilleurs atouts. C'est d'ailleurs le thème du...

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