750 grammes
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Mon panier gourmand - Février 2018

Publié le par Lea

Cela faisait un moment que j'avais envie de partager mes dernières découvertes mais je ne prenais pas le temps. Voilà une chose de faite ! C'est en grande partie avec la découverte de l'optimisation et des applications comme Shopmium que j'ai (re)découvert les produits dont je vous parle aujourd'hui. Faut se l'avouer, quand on ne connait pas un produit, l'obtenir gratuitement (ou presque), cela aide à prendre sa décision au moment de l'achat.

Tous les produits ont été achetés en magasin.

Tous les produits ont été achetés en magasin.

1 - Cela faisait un moment que j'attendais que ce "yaourt" Alpro arrive en France. Déjà adepte des "laits" végétaux, il me tardait de goûter la version dessert. Parfait au petit déj' avec du muesli et quelques fruits frais.

2 - Qui ne connaît pas les thés Dammann, qualitatifs cela reste quand même raisonnable au niveau prix. Avec un design sobre, on reconnaît de loin leurs emballages. Petit craquage pour le earl grey fleurs.

3 - C'est typiquement le genre de produits que je n'aurais jamais acheté sans offre promotionnelle. Une fois toastés, ces bagels sont délicieux avec un peu de fromage à tartiner, quelques tranches de concombre et du saumon fumé. C'st juste miammm !

4 - Là encore, c'est une promo Monoprix 1 acheté =  1 offert qui m'a motivé à l'achat. La portion est idéale pour une personne et après passage au micro-ondes, la texture du riz de la marque Veetee n'a rien à envier à une cuisson en rice cooker (et je vous rappelle que je suis d'origine indienne, le riz c'est toute ma vie ;)

5 - La salade de betterave à la moutarde de Bonduelle, je crois que je l'aime d'amour.

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Recettes de soupes, ma version minimaliste !

Publié le par Lea

Quel temps fait-il chez vous ? Ici, entre le vent et la pluie, on a ressorti le manteau et nos bols de soupe.

Alors qui dit soupe dit pas forcément carotte, poireau et pomme de terre ? Ca fait un peu cliché, vous ne trouvez pas. Pour ma part, je préfère les soupes plus légères et je ne mets pas de pomme de terre (ou rarement). Et je ne mets pas plus de 2/3 légumes et de l'ail, beaucoup d'ail.

Ces derniers temps, je fais des soupes inédites tous les soirs et ça cuit tranquillement sur le coin du feu pendant que je passe du temps avec mon petit bonhomme. Avec du pain et du fromage, de la viande froide, ça nous fait un dîner parfait par ce temps.

Alors voilà quelques idées en vrac :

  • Courge, patate douce et carotte
  • Fenouil et brocolis
  • Lentilles, carottes, cumin
  • Brocolis et purée d'amandes
  • Potiron, carottes et oignon
Recettes de soupes, ma version minimaliste !

Soupe de légumes/légumineuse

 

3/4 ingrédients (légumes, légumineuses, épices, aromates)

Épluchez et coupez vos légumes en morceaux. Dans une cocotte minute ou un faitout, déposez vos légumes et autres ingrédients. Couvrez à hauteur d'eau ou de bouillon. Après 20 min de cuisson environ. Mixez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Ajoutez une noisette de beurre ou un filet d'huile d'olive avant de servir.

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Accro aux émissions de cuisine ?

Publié le par Lea

Aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours adoré les émissions de cuisine. Déjà enfant chez ma grand-mère, je ne pouvais pas louper une seule émission de la cuisine des mousquetaires avec Maïté et Micheline, vous, vous souvenez ?

La scène avec l'anguille est mythique !

D'ailleurs ma grand-mère ne comprenait pas mon intérêt pour cette cuisine à l'antipode de la cuisine traditionnelle indienne qu'elle préparait. Puis Joël Robluchon est arrivé à l'antenne me fascinant pas sa technique et sa précision. Ensuite les émissions se sont multipliées, les chefs ont été mis en avant et la cuisine est devenu omniprésente à la télévision.

Aujourd'hui, hormis Top Chef que j'aime bien suivre, je n'adhère plus du tout à ce style de télé . préférant me tourner vers Youtube et tous ces gourmands (professionnel ou simple amateur) qui partagent leurs repas et surtout leurs astuces du quotidien bien plus proche de notre façon de cuisiner à la maison.

Je vous ai déjà présenté mes 5 chaînes Youtube Food préférées et je reste fidèle à ces dernières même si j'en ai découvert d'autres depuis. J'aurais certainement l'occasion de vous les présenter :)

Publié dans Concours & Bavardages

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