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Oups, j'ai craqué !

Publié le par Léa

En faisant mes cartons lors de mon déménagement il y a de ça près de 2 ans, j'en étais venue à la conclusion que ma cuisine était bien équipée. Je possède le matériel et les ustensiles nécessaires à ma façon de cuisiner au quotidien. A l'époque, j'avais pris soin de faire un gros tri pour ensuite donner le superflu.

Jusqu'à récemment, je me portais bien. J'utilise tout ce que j'ai en cuisine et je n'avais pas le sentiment qu'il me manquait le moindre ustensile indispensable mais voilà, j'ai craqué !

Ce n'est pas ma faute, je vous assure. C'est celle de Pascale et de son article sur les pichets mesureurs. Elle a su être convaincante et me rappeller à quel point j'avais envie besoin de pichets Pyrex dans ma cuisine.

Oups, j'ai craqué !
Les excuses raisons de cet achat :
  • C'est du verre, c'est super écolo.
  • Je ne suis pas si maladroite que ça. Je ne vais pas les casser.
  • On a toujours besoin de verres mesureurs dans une cuisine.
  • Ca passe du frigo au micro-ondes en passant par le lave-vaisselle. C'est magique !
  • Ils ont un design "old school" et s'empilent. Quel gain de place !
Des utilisations possible au quotidien :
  • C'est assez large pour utiliser un fouet à main ou un batteur électrique.
  • C'est super pratique pour monter des petites quantités de blancs d'oeuf en neige.
  • Youpii, je vais pouvoir faire mes mélanges (pâte à crêpes, appareil à quiche directement. dedans avant d'utiliser le bec verseur pour ne pas en mettre partout. J'adore !

Alors, vrai craquage ou achat utile ?

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Cake aux flocons d'avoine citron/ framboise

Publié le par Léa

Je crois que pour en arriver à ce gâteau, j'ai du penser à un bon nombre de combinaisons de saveurs en ouvrant tous mes placards encore et encore comme si de nouveaux produits allaient apparaître. Vous imaginez la scène ?

Citron-coco, chocolat-vanille, citron-pistache, vanille-fraise, vanille-coco ... pour au final m'arrêter sur une version fruitée avec ma superbe confiture de framboises qui est peu sucrée et très riche en fruits. Je l'adore avec mon yaourt mais pas assez acide à mon goût pour mes tartines du matin. Allez comprendre !

J'ai ajouté du colorant rouge pour un effet girly mais c'est vraiment pour accentuer la couleur car au goût, ça n'apporte vraiment rien de plus au gâteau alors libre à vous de vous en passer. Ce gâteau est juste moelleux comme j'aime et il ne va pas faire long feu, j'en suis sûre !

Cake aux flocons d'avoine citron/ framboise

Cake aux flocons d'avoine citron/ framboise

pour 8/12 tranches

1 yaourt - 3 œufs - 1 pot de sucre de canne - 1/2 pot de sucre blanc - 1/2 pot d'huile - 1 pot de flocons d'avoine - 1 pot 1/2 de farine (T.65) - 1 cuil. à café de levure chimique - 2 cuil. à soupe de confiture de framboise - 1/4 de cuil. à café de colorant rouge (facultatif) - jus et zeste d'1/2 citron jaune.

Battez le yaourt avec les oeufs puis ajoutez le sucre, l'huile, les flocons d'avoine et la farine. Séparez la pâte en 2. Dans l'une, ajoutez la confiture et le colorant et dans la seconde, le jus de citron. Dans un moule à cake beurré, alternez les couches de pâte. Enfournez 25 min dans un four préchauffé à 180 °C (Th.6). Laissez tiédir avant de démouler.

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