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Biscuits à la feta

Publié le par Léa

Un biscuit qui nous vient tout droit des ïles grecques. Je n'ai pas le souvenir d'en avoir mangé lors de mon dernier voyage mais c'est en feuillettant un magazine que j'ai découvert cette recette que j'ai réadaptée comme à mon habitude. Une recette que j'ai trouvé assez étonnante, dans la version originale, on y trouvait des noix. Moi, j'ai préféré le sésame. Moins local mais le croquant est toujours là.

biscuits feta

Biscuits à la feta
pour 15 biscuits 

  • 60 g de farine
    60 g de beurre
    60 g de feta
  • 1 cuil. à soupe de sésame grillé
  • poivre du moulin
    1 oeuf

Dans le mixeur, mélangez la farine, le fromage, le poivre, le beurre coupé en morceaux jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.


Posez la pâte sableuse sur une surface légèrement farinée pour en faire une boule de pâte homogène. Étalez sur une épaisseur d'un demi centimètre. Avec un verre, détaillez des ronds et posez-les sur la plaque de cuisson. Badigeonner-les avec l'oeuf battu avant de parsemer de sésame grillé. Enfournez les biscuits pendant 10 min dans un four préchauffé à 190 °C. Laissez refroidir sur une grille. Conservez-les dans une boîte en fer hermétique.
 

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Cocktail de fruits frais

Publié le par Léa

Un jus de fruits tout en couleur et hyper vitaminé pour commencer la semaine. Un mélange de fruits avec une pertite touche personnelle pour un résultat étonnant.

cocktail fruit

Cocktail de fruits frais
Pour 1 litre
  • 3 oranges pressées
  • 2 bananes
  • 1 douzaine de fraises
  • 2 kiwis
  • 1 cuil. soupe de miel
  • 1 tour de moulin à poivre

Après avoir pressé les oranges, mixez tous les fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse. Rajoutez la cuillèrée de miel et le tour de moulin à poivre.

Publié dans Sucré : Boissons

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