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Kulcha (pain indien)
(16/05/2013
publié dans : Boulangerie
)
Vous dire que je suis devenue légèrement accro à la préparation du pain maison serait superflu. Et si je vous dit en plus que Nanou propose de participer à un concours autour des pains du ... -
Brioche aux pralines roses
(13/05/2013
publié dans : Réveil gourmand
)
Les food box, vous connaissez ? Et la blog box, ça vous parle ? Sur le concept des food box, Perrine a eu la très bonne idée d'organiser la blog box. Le principe est basé sur un échange de colis. ... -
Produits coup de coeur [1]
(09/05/2013
publié dans : Concours & Bavardages
)
Depuis le temps que je dois créer cette rubrique. Voilà chose faite ! L'idée est avant tout de partager avec vous quelques-uns des produits que j'ai récemment testé. Il faut dire qu'entre les ... -
Légumes et pistou de pistache
(05/05/2013
publié dans : Légumes et cie
)
Moi : Je crois que j'ai fait des folies ce matin au marché ! mais tu as de la chance, je ne suis pas du genre à craquer pour une paire de chaussure ou un sac à main. Moi, ce serait plutôt des ... -
Cake vapeur, pesto, poulet et farine de riz
(02/05/2013
publié dans : Volailles et viandes
)
Avec le changement de saison, on change sa façon de s'habiller et la cuisine se fait plus gaie et créative. Pour ma part, ce changement entraîne aussi un changement de mode de cuisson et désormais ... -
Briochettes champignons et épinards
(26/04/2013
publié dans : Boulangerie
)
Ayez, je recommence à passer du temps en cuisine. Sans doute le beau temps, les étalages du primeur qui prennent des couleurs ou le refus de payer une fortune une salade banale et sans saveurs ... -
Muffins à la banane, farine de riz et noix
(23/04/2013
publié dans : Muffins et cupcakes
)
C'est le genre de petites gourmandises que je me prépare quand je sais que je vais passer l'après-midi à travailler devant mon ordi. L'assiette posée sur le coin du bureau à côté d'une tasse de ... -
Streusel cookie aux noix
(15/04/2013
publié dans : Biscuits et cookies
)
Avec les beaux jours, l'envie de repasser en cuisine me titille. Les légumes d'hiver dont je me suis lassée bien vite cette année, ont laissé place à des envie de crumble, coobler et autre ... -
Hawaiian sweet rolls
(07/04/2013
publié dans : Boulangerie
)
Si je vous dis "la petite maison dans la prairie", ça vous parle certainement ? Et quel rapport avec de la cuisine et surtout avec des petits pains briochés ? Vous vous souvenez de Caroline ... -
Croissants (version ultra rapide)
(28/03/2013
publié dans : Boulangerie
)
A première vue, rien ne différencie ces croissants de ceux que je fais habituellement. A première vue seulement ! Parce qu'en fait, j'ai mis à peine 2h à les réaliser. C'est en préparant une ... -
Gâteau au yaourt fermenté
(26/03/2013
publié dans : Cakes et gâteaux
)
J'ai eu beaucoup de mal à trouver un nom pour cette recette. C'est pas de ma faute, je n'ai jamais vraiment su différencier les cakes et les autres moelleux. Résultat, je dirais que ce gâteau à ... -
Brouillade d'oeuf, saumon fumé et ciboulette
(24/03/2013
publié dans : Réveil gourmand
)
Quand récemment j'ai entendu dire que certaines personnes réalisaient leurs oeufs brouillés dans une poêle, je suis restée bouche bée. Pour moi il s'agit d'une omelette ratée qui, j'en suis sûre, ... -
Pain rapide et tout simple
(21/03/2013
publié dans : Boulangerie
)
Quoi, ce n'est pas la première fois que je vous propose une telle recette ? Hé ben, encore une nouvelle version qui ne nécessite pas de s'en mettre partout et juste la cuve d'un robot à laver. Je ... -
Cookies au chocolat et café
(14/03/2013
publié dans : Biscuits et cookies
)
Avec le temps de ces derniers jours, j'avais une envie de petits biscuits un peu "cocooning" à déguster avec mon thé. Rien de très sophistiqué, juste du café et du chocolat associé au parfum du ... -
Soupe de légumes au boulgour
(12/03/2013
publié dans : Soupes, veloutés
)
On a l'impression que le monde s'arrête de tourner lorsqu'il neige ! Résultat, à défaut de pouvoir aller bosser (c'est pas faute d'avoir essayé), je me retrouve coincée à la maison en mode ... -
Brioche sans pétrissage
(28/02/2013
publié dans : Réveil gourmand
)
Autant je suis une grande adepte des croissants au beurre, autant je ne raffole pas spécialement des brioches. Je fais quand même une exception pour celle qui regorge de fruits secs et baies ou ... -
Cookies aux pépites de chocolat
(24/02/2013
publié dans : Biscuits et cookies
)
Olalala, j'ai failli oublier le rendez-vous mensuel que j'aime tant. Je publie donc une recette dans le cadre de la ronde inter blog. Le tirage au sort m'a envoyé chez Ma Cuisine En Tout Genre. ... -
Petits pains aux graines et à la farine de froment
(21/02/2013
publié dans : Boulangerie
)
C'est bien le genre de petits pains que je pourrais manger à toute heure de la journée. Cette farine de froment biologique, écrasée à la meule à tout pour plaire. C'est d'ailleurs pour cette ... -
Gâteau caché, vanille et farine de riz
(17/02/2013
publié dans : Cakes et gâteaux
)
Dans la famille, je n'avais pas l'intention de publier cette recette mais c'était tellement bon que je note de suite la recette ... je vous présente ce cake. J'avais déjà repéré cette technique ... -
Gratin de coquillettes (sans fromage)
(13/02/2013
publié dans : Légumes et cie
)
Je n'ai pas le souvenir d'avoir mangé des quantités de gratins de pâtes durant mon enfance mais ça reste le plat régressif par excellence. En particulier quand on est une adepte de ces petites ... -
Saumon snacké sur purée de topinambour et vinaigrette au wasabi
(07/02/2013
publié dans : Poissons et crustacés
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Ahhh la fêtes des z'amoureux ... Une occasion de plus d'avoir des fleurs et un cadeau ? En tout cas, c'est une occasion de plus pour chercher de nouvelles idées et préparer un repas qui sort un ... -
Galettes à la viande hachée
(02/02/2013
publié dans : Volailles et viandes
)
Quoi, la période des galettes est finie et désormais il est temps de préparer des crêpes? Que nenni pour moi. Par contre ni fève ni poudre d'amandes pour ces petites galettes. Je suis davantage ... -
Soupe au quinoa, pommes de terre et comté
(30/01/2013
publié dans : Soupes, veloutés
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Quand je rentre chez moi tard après une longue journée de travail, je n'ai envie que d'un plat chaud et réconfortant installée confortablement devant la télé en en pyjama de surcroît. Cette envie ... -
Pâte feuilletée rapide
(28/01/2013
publié dans : Basiques, condiments et sauces
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A mon tour de succomber à cette pâte feuilletée dite rapide. C'est vrai que depuis que Mercotte et sa tarte conversation sont passés à la télévision, cette version est devenue LA pâte à tester. ... -
Croissants à la farine de seigle
(23/01/2013
publié dans : Boulangerie
)
Je reste fascinée quand je vois des croissants tout juste sortis du four. Déjà à la découpe de mes triangles de pâte, j'admire cette surperposition de couches de beurre et de pâte qui permet ... -
Muffins aux myrtilles
(07/01/2013
publié dans : Muffins et cupcakes
)
Une invitation pour un brunch à l'occasion de l'anniv' surprise d'une copine et me voilà déjà en train de réfléchir à ma contribution pour ce repas. Après quelques hésitations, j'ai fini par me ... -
Récap' de mes recettes préférées de 2012
(03/01/2013
publié dans : Concours & Bavardages
)
Je n'avais pas prévue de réaliser un récapitulatif de fin d'année. L'idée de clôturer cette année gourmande m'avait certes traversée l'esprit mais ce n'est qu'après une discussion avec une amie ... -
Fleur de sel parfumée à la clémentine
(27/12/2012
publié dans : Basiques, condiments et sauces
)
Je suis devenue une adepte des cadeaux gourmands qu'on prend toujours plaisir à recevoir tout au long de l'année. Habituée aux versions sucrées, j'avais aussi envie de varier les plaisirs avec du ... -
Pains aux raisins à la farine de seigle et cranberries
(21/12/2012
publié dans : Boulangerie
)
Je suis sans doute hors du temps à vous parler de viennoiseries alors que vous êtes certainement en plein préparatif du réveillon. Il faut dire que cette année, ma contribution au dîner familial ... -
Flan à la noix de coco
(16/12/2012
publié dans : Crèmes, bavarois et entremets
)
La ronde des blogs est toujours pour moi l'occasion de (re)découvrir des blogs de passionné(e)s avec toujours cette notion commune de partage. Le tirage au sort m'a conduite chez Aglibouly. Quand ... -
Biscuits cannelle et gingembre aux farines
(10/12/2012
publié dans : Biscuits et cookies
)
L'esprit de Noël commence tout juste à arriver jusqu'à moi. Trop débordée pour y prêter attention, j'ai tout juste eu le temps de préparer mon magret sèché dans les temps mais bizarrement, je me ... -
Pain du frigo (cuisson en cocotte)
(03/12/2012
publié dans : Boulangerie
)
Dès que je découvre une nouvelle technique "de flemmarde" pour préparer mon pain, je pense avoir trouvé LA méthode idéale qui me convient. Et puis, j'entends parler d'une autre méthode encore plus ... -
Pizza à effeuiller
(22/11/2012
publié dans : Grignotage convivial
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C'est marrant comment certaines recettes peuvent vous hanter tant que vous ne les avez pas essayer. C'est exactement ce qui s'est passée avec cette pizza destructurée. Disons plutôt que c'est la ... -
Gâteau au yaourt, dattes, noix et chocolat
(18/11/2012
publié dans : Cakes et gâteaux
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Je suis tombée sur une poignée de dattes trop mûres qui traînait dans une boîte. La chaire moelleuse et parfumée m'a donné envie de les inclure dans une pâte à gâteau. Comme souvent, je suis ... -
Brioche et sa touche de vanille
(13/11/2012
publié dans : Boulangerie
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Hé oui encore une brioche ... il faut dire que même mes brioches aussi ont subit le côté "plan-plan" de ma cuisine du quotidien. Ces derniers temps, je me contente de cuisiner des recettes déjà ... -
Condiment au pamplemousse
(05/11/2012
publié dans : Salades
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Avec l'automne, on retrouve pleins de légumes sur les étales mais le choix de fruits reste limité. Par contre, c'est la pleine saison des agrumes notamment des pamplemousses et des pomelos (ne me ... -
Brioche au potiron muscadé
(30/10/2012
publié dans : Boulangerie
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Ca se sent dans mon assiette que c'est la saison des cu... cucur... bitacées (arf, j'ai encore du mal à le prononcer mais ça à au mons le mérite de faire sourire mon primeur préféré. Quoi qu'il en ... -
Muffins au Nutella et pépites de chocolat
(28/10/2012
publié dans : Muffins et cupcakes
)
C'est déjà la fin du mois et j'ai longtemps hésité avant de savoir quelle recette tester dans le cadre de la ronde des blogs. Il faut dire qu'il y a plein de belles idées à découvrir sur le blog ... -
Taboulé oriental et son pesto chaud
(26/10/2012
publié dans : Grignotage convivial
)
Je mange beaucoup de légumes au quotidien et je suis toujours à la recherche d'idées nouvelles pour les cuisiner différemment. J'use et abuse des légumes (frais, surgelés), il m'arrive aussi ... -
Croissants au beurre
(22/10/2012
publié dans : Boulangerie
)
Quoi de mieux que quelques viennoiseries pour commencer une fin de week-end après une bonne grasse mat'. Il faut dire que chez moi, c'est presque une habitude de préparer un petit déj' différent ...
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