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Whoopie pies à la pâte à tartiner

Ma moitié s'amuse à m'embêter à chaque fois qu'un de mes magazines de cuisine arrive. Il commence par me montrer les courriers inutiles (factures, pub, ..) avant de me dévoiler le dernier numéro qui vient tout juste de sortir. Je jubile à l'idée de découvrir de nouvelles recettes à tester. Une offre d'abonnement très intéressante m'avait donné envie de découvrir Télé Star cuisine.

J'ai eu envie d'essayer la recette de whoopies à la pâte à tartiner qu'il proposait dans son dernier numéro, une recette de ce biscuit fourré différente de celle que j'avais déjà testée. Il s'agissait alors d'une association de chocolat et spéculoos. Un délice ! Ici, le biscuit est nature avec de la pâte à tartiner comme garniture. Le résultat est très agréable pour pas plus de 10 min de préparation.

Et vous quelle garniture metteriez-vous dans vos whoopies ?

whoopie-nutella.jpg
Whoopie pie à la pâte à tartiner
pour 20 biscuits (soit 40 coques)

  • 100 g de beurre
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 150 g de pâte à tartiner


Fouettez les oeufs et le sucre avant d'ajoutez le beurre fondu. Incorporez la farine et la levure. Mélangez bien pour obtenir une pâte lisse. Façonnez des petits tas de pâte d'envirion 3 cm de diamètre sur une plaque à pâtisserie chemisée de papier sulfurisée, à l'aide d'une poche à douille. Enfournez 10 min, dans un four préchauffé à 200° C (Th.6/7).

Laissez tiédir avant de déposer une noix de pâte à tartiner au centre d'une coque et pressez dessus avec une seconde coque.Réservez au frais pendant 30 min. A déguster le jour même.

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Hinata 04/10/2011 15:24


Bonjour! Je viens tout juste de réaliser des whoopie à la cannelle en suivant exactement votre recette et les coques sont tout simplement excellentes! Je vais les fourrer à la crème de speculoos!
Merci!!! :)


Lea.M 07/10/2011 10:02



La recette des coques est vraiment géniale. Bientôt une autre version tout aussi gourmande :)



Linaryan 11/09/2011 14:20


J'ai testé et c'est croooooooooooooo bon

http://www.lacuisinedelina.fr/archives/2011/09/11/22004876.html


Lea.M 12/09/2011 09:47



J'ai vu ça :) Tu as vu la rapidité de préparation !



lilouina 10/09/2011 11:47


ils st superbes !!!!


Lea.M 12/09/2011 09:42



merci :)



gabrielle 31/08/2011 12:31


ils me plaisent beaucoup tes woopies à la pate à tartiner je testerais bien aussi avec du salidou dont je suis fan


Lea.M 31/08/2011 23:18



Ah oui, le caramel irait très bien en garniture de ces biscuits



Marine 31/08/2011 11:46


Hummmmmm j'adore! :)


Lea.M 31/08/2011 23:17



merci Marine, tu as aussi de jolies recettes de whoopies sur ton blog :)



Delphine 31/08/2011 11:42


Sympa pour un goûter, en plus c'est très rapide ! Bonne journée :)


Lea.M 31/08/2011 23:16



très rapide :)



AlexOu 31/08/2011 10:39


Quel magasine lis tu ?


Lea.M 31/08/2011 23:16



Tous les ans, je m'abonne à un titre et cette année j'ai craqué pour Télé Star cuisine mais je suis toujours à l'affût de nouveaux titres que j'achète au numéro suivant les dossiers proposés :)



Brigitte 31/08/2011 09:42


Je n'ai pas encore testé ces gourmandises. il faudra que je m'y mette;)


Lea.M 31/08/2011 23:14



C'est une recette simple et rapide, il n'y a plus à hésiter Brigitte :)



laurence 31/08/2011 07:48


Superbes whoopies, j'adore!!!


Lea.M 31/08/2011 23:13



merci