Terrine de fruits de saison, thé vert et menthe

Publié le par Lea

Je fais partie des 50 chanceux (suite à un tirage au sort) pour participer au concours organisé par Tupperware pour fêter dignement leurs 50 ans. Le principe est de préparer une terrine sucrée et une terrine salée à la façon tupperware avec le kit généreusement offert par la marque.

Cette terrine à base de fruits frais, je la fais de temps en temps pour changer des traditionnelles salade de fruits. Je la trouve économique, parfumée et plutôt esthétique. En 15 min de préparation et min 3h au frais, vous aurez un dessert original et gourmand.

Terrine de fruits de saison, thé vert et menthe

Terrine de fruits de saison, thé vert et menthe


500 g de fruits de saison (pommes, kiwi et framboises pour moi) - 2 g d'agar agar - 15 g de sucre - 25 cl d'eau - 1 sachet de thé à la menthe verte - quelques branches de menthe fraîche

Faites infuser le thé dans de l'eau bouilante. Ajoutez quelques feuilles de menthe. Incorporez l'agar agar et porter à ébullition pendant 1 minute avant de filtrer. Lavez et couper les fruits en dés.  Dans le pichet Micro Plus 1,5 litre, mélangez les fruits, quelques feuilles de menthe ciselée grossièrement et le sucre à l'aide de la cuiller à mélange. Dans une terrine, alternez les couches de fruits et de thé et réservez min 3h au frais. Coupez de jolie tranche au moment de déguster en vous aidant de la spatule silicone pour démouler.

Produits offerts

Publié dans Sucré : Fruits

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ratiba 01/10/2011 22:38


je t'en prendrai bien une part bisous


Lea.M 01/10/2011 23:24



merci. Bon week-end



Eva 01/10/2011 10:46


Trop belle cette terrine !
Bises


Lea.M 01/10/2011 23:21



merci. Bon week-end



gibou 30/09/2011 21:29


très beau dessert!!


Lea.M 01/10/2011 23:20



merci. Bon week-end



Wafia 30/09/2011 18:56


Une trés belle présentation et c'est surement pleins de saveurs.
Merci pour le partage.
Bonne soirée, bises.


Lea.M 01/10/2011 23:19



merci. Bon week-end



Natthou 30/09/2011 13:10


Le comble, je suis conseillère chez tupp et je ne connaissais même pas ce concours !
en tout cas ta terrine donne bien envie.


Lea.M 01/10/2011 23:19



Ah, c'est bizarre. A moins qu'ils ne concernent que les bloggeurs. Bon week-end



Brigitte 30/09/2011 13:07


C'est très joli! Les couleurs sont magnifiques et ton dessert très très fruité! parfait avec ces beaux jours qui reviennent;)
Bravo!


Lea.M 01/10/2011 23:18



Exactement, merci. Bon week-end Brigitte.



novice en cuisine 30/09/2011 12:47


Bonne chance pour ce concours!
Ta terrine est superbe, elle a vraiment toutes ses chances!


Lea.M 01/10/2011 23:18



merci. Bon week-end