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Oreo Cup' Brownie

Ce brownie est un peu spécial certainement parce que j'en ai rêvé pendant un moment. Pour la petite histoire, j'avais découvert ce gâteau grâce à une chef anglaise : Lorraine Pascale qui anime des émissions de cuisine. Elle a aussi publié un livre de recettes qui a un énorme succès.

Hier, Zaïna a préparé ce brownie sous forme de cupcakes alors que de mon côté, je venais tout juste d'acheter un paquet de biscuits oréo (indispensable dans cette recette). Elle m'a prévenu que ces cupcakes seraient très addictifs ... je confirme une vraie tuerie chocolatée! Je n'ai d'ailleurs pas attendu qu'elle publie sa propre version. Je suis allée directement à sa source chez Mouni. Et après avoir bidouillé la recette pour la rendre moins sucrée (et conforme aux contenus de mes placards), j'ai obtenu de délicieux cupcakes aussi beaux que bons. Je vous assure, cette recette va vous faire craquer !

                  oreo-cup-brownie1.jpg

Oreo Cup' Brownie

pour 10 cupcakes

130 g de chocolat pâtissier corsé (64 %) - 120 g de beurre doux - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 150 g de sucre - 100 g de farine - 1 cuil. soupe de cacao amer - 1/2 sachet de levure chimique - 10-12 biscuits Oreo.

Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux et ajoutez le beurre coupé en morceaux. Faites fondre : j'utilise le micro-onde en puissance minimale. Dès que le beurre est fondu, j'arrête. Il reste à bien mélanger pour que le chocolat finisse de fondre.

Dans un second récipient, battez  les oeufs et le sucre, ajoutez le chocolat fondu et mélangez.  Incorporez la farine, le cacao, le sel et la levure chimique que vous aurez pris soin de tamisez. Cassez 4/5 biscuits dans la pâte. Mélangez de nouveau. Remplissez vos caissettes aux 2/3 et parsemez de morceaux de biscuits. Enfournez 20/25 min dans un four préchauffé à 180° C (Th.6).

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chef cuistot 31/12/2011 00:04

Bon ben y'a plus qu'à faire! Ils sont tellement beaux que je ne peux résister à la tentation.

Sophie_cdugateau 20/09/2011 19:05


je n'en rêvais pas avant mais je crois que ça va être le cas maintenant, c'est tout ce qui me plaît


Lea.M 21/09/2011 16:23



lool, il va t'obséder, je t'assure!



Ralph 20/09/2011 11:48


Super les brownies aux Oreo, tres belle idee.


Lea.M 21/09/2011 16:19



Je te conseille d'essayer, c'est une vraie tuerie !



hayat 16/09/2011 00:12


miam, c'est siiii beau et siiii bon...!!! bonne soirée lea


Lea.M 18/09/2011 23:17



merci



Pauline 15/09/2011 22:15


Miam ^^


Lea.M 18/09/2011 23:17



:)



salima 15/09/2011 21:54


j'en voudrais bien un !


Lea.M 18/09/2011 23:16



désolé, ils ont disparu assez vite mais tu t'en doutes



bblinou83 15/09/2011 13:13


C'est vrai qu'ils sont super beaux! et surement bons


Lea.M 18/09/2011 23:15



merci



carine 15/09/2011 12:48


Tiens, c'est marrant mon fils me disait hier qu'il fallait que je fasse des gateaux avec des Oréo..Je pense que ta recette devrait lui plaire!


Lea.M 18/09/2011 23:15



Si c'est un gourmand, il va adoré.



Pénélope 15/09/2011 12:19


J'ai des brisures d'oréo à la maison et cette recette me donne juste envie d'ouvrir le paquet!!! Chose faite d'ici un mois, merci pour ta belle recette!


Lea.M 18/09/2011 23:15



N'hésite pas à venir me dire ce que tu en as pensé :)



Zaïna 15/09/2011 11:27


Merci pour le clin d'oeil et ta version est très mimi !!!!
Je t'ai dit c'est une addiction :)


Lea.M 18/09/2011 23:14



Merci pour cette version gourmande :)



L'étudiante 15/09/2011 10:36


Trop mignon ces jolis gâteaux ! Un brownie bien fondant avec un goût d'oréo... mmh ! On peut vraiment pas résister !!


Lea.M 18/09/2011 23:14



Qui pourrait résister ?



Brigitte 15/09/2011 08:54


Et bien, ce sont de véritables explosifs caloriques mais ils semblent tellement bons que je vais noter ta recette. Je ne peux pas faire l'impasse sur une aussi belle gourmandise!


Lea.M 15/09/2011 09:47



Brigitte, c'est vrai que c'est un peu plus riche que les recettes que je partage d'habitude mais en se faisant plaisir avec un seul gâteau, on reste raisonnable :).

Une autre possibilté est de ne pas mettre de morceaux de biscuits à l'intérieur de la pâte et en disposer un seul su le dessus du gâteau.

Bonne journée