Muffins au parmesan

Publié le par Léa

Quand des copains débarquent à l'improviste, je trouve sympa de préparer ce genre de petits muffins à déguster à l'apéro. Après 5 min de préparation (vaisselle comprise), c'est enfourné ! Ce qui laisse du temps pour faire un peu de rangement. En version mini ou un peu plus gros, ça plaît toujours. Il m'arrive aussi de préparer une petite sauce dans laquelle on peut faire trempette. La texture est très aérée et gourmande !
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Muffins au parmesan
pour 6 muffins

  • 120 g de farine
  • 50 g de parmesan
  • 1/2 sachet de levure
  • 1/2 cuil. à café de thym
  • poivre du moulin
  • 1 yaourt nature
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • 1 oeuf


Mélangez la farine, le parmesan, la levure, le thym et le poivre. Incorporez le yaourt, l'huile d'olive et l'oeuf. Remplissez vos moules à mi-hauteur et enfournez 20/25 min dans un four préchauffé à 180° C (th.6).

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afaurore 12/05/2012

bonne idée pour l'apéro

Valérie (Franche-Comté) 12/05/2012

c'est une excellente idée croquante
Je te souhaite un bon WE
Valérie.

Brigitte 12/05/2012

Quelle bonne idée! S'il me reste du temps, je vais en faire pour la fête des mères de demain;)
Merci et bon we. Bises

Home Cooking 12/05/2012

Moi je serais bien intéressée par la recette de ta sauce pour faire trempette ! Généralement les muffins, ca a pas mal de succés en soirée surtout quand on a des goinfres en guise d'ami(e)s hihi !!
:)

EloLolie 12/05/2012

Des muffins rapides et au bon goût de parmesan, je note pour le prochain apéro ! ^^

poupougnette 12/05/2012

de bien jolis muffins qui me tentent beaucoup! j'adore!! miam!

lou 13/05/2012

à l'heure de l'apéritif ça doit etre excellent! bon dimanche, bises
Lou

Méli 14/05/2012

Ils sont l'air bien bon.

mari 15/05/2012

miamm trop bon à l'apéro ou avec une petite salade =D

oumsheerazade 22/05/2012

magnifique recette ma belle a tester au plus vite miammmmmmmmmmmmm bisous