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Moelleux miel et noix

Je n'oserais pas appeller ces gâteaux des financiers même si l'on peut se méprendre vu leur forme de petits lingots. Ils ne contiennent ni beurre, ni poudre d'amande mais ils n'en sont pas moins délicieux pour autant.

Moelleux miel et noix

Moelleux miel et noix

pour 15/20 gâteaux

1 gros blanc d'oeuf - 50 g de lait - 50 g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 50 g de miel -  1 petite pincée de sel - 30 g d'huile de tournesol - 15 cerneaux de noix.

Dans un saladier, battez le blanc d'oeuf avec le lait. Ajoutez la farine, la levure, le miel et le sel préalablement mélangé. Terminez en incorporant l'huile puis les noix. Dans des moules (type mini financiers), mettez 1 cuillèrée de préparation et enfournez pour 10/12 min dans un four préchauffé à 180° C (Th. 6). Les gâteaux doivent être légèrement dorés. Laissez les tiédir et saupoudrez éventuellement de sucre glace.

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nesyla 09/10/2011 16:47


huuum, une belle assossiation de saveurs!


Lea.M 11/10/2011 09:34



Merci, bonne journée



Méli 07/10/2011 20:58


En tout cas, ils sont bien réussis!


Lea.M 11/10/2011 09:35



Merci, bonne journée



Brigitte 07/10/2011 17:21


Ils me semblent bien bons;)


Lea.M 11/10/2011 09:35



Merci, bonne journée



Clemence 07/10/2011 16:48


Parfait pour un goûter gourmand : je t'en pique un !


Lea.M 11/10/2011 09:35



Merci, bonne journée



Wafia 07/10/2011 15:57


J'aime bien l'alliance miel noix, sublime .
Merci pour ce partage.
Bonne journée;


Lea.M 11/10/2011 09:36



Un gâteau très doux et gourmand, je t'assure :)



Marine 07/10/2011 15:53


J'en prendrais bien un, ça tombe bien il est presque 4h :)


Lea.M 11/10/2011 09:36



:)



assurance SWISS LIFE 07/10/2011 14:25


ça a l'air délicieux


Lea.M 11/10/2011 09:36



Merci, bonne journée



Samar 07/10/2011 13:40


ses moelleux ont l'air tres bon :) est ce que tu vas les blancs en neige ou juste tu les bas un peu, et une derniere question les noix on les ajoute en meme temps que la farine ? merci pour ce
partage.


Lea.M 11/10/2011 09:37



Pas besoin de battre les blancs d'oeufs, juste fouetté, ca suffit.



novice en cuisine 07/10/2011 11:28


de belles petites douceurs!


Lea.M 11/10/2011 09:37



Merci, bonne journée