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Gâteau marbré aux amandes

Je suis bien consciente que le cake est un gâteau ringard. Enfin, surtout pour tous les fans de cupcakes et de macarons. Mais j'aime en préparer de temps en temps. Je suis partie sur une association entre le chocolat et l'amande. N'ayant plus d'amandes en poudre, j'ai légèrement écrasée des amandes effilées pour apporter un peu de "mache" dans la pâte. Le résultat est bicolore,  sympa et gourmand.

marbre-amandes.jpg

Gâteau marbré aux amandes
pour 8/10 parts

  • 3 oeufs
    100 g de sucre
    1 sachet de sucre vanillé
    200 g de farine
    1 sachet de levure
    5 cl de lait
    120 g de beurre
    1 cuil. à soupe de cacao non sucré
    100 g d'amandes effilées

 

Battez les oeufs et le sucre puis incorporez la farine et la levure. Ajoutez le lait et le beurre fondu. Séparez la pâte en 2 parts égales, incorporez le cacao dans l'une et les amandes, grossièrement mixées, dans l'autre. Versez les préparations dans un moule à cake beurré et enfournez 35 min dans un four préchauffé à 180°C (Th.6). Related Posts with Thumbnails

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Liliskit 26/03/2012 10:45

Mmm, chocolat amandes ! J'adore !

Valou 09/03/2012 22:16

J'adore le gateau marbré mais dans le mien il n'y a pas d'amandes.Merci pour cette variante...

Bises.Valou.

Léa 10/03/2012 10:32



Cette petite touche de croquant est très agréable en bouche. Bon week-end



afaurore 09/03/2012 22:14

trop trop booooooon

Cupcakes en folie et autres douceurs 09/03/2012 21:31

un vrai régal!!! Bon weekend!!!

Pauline 08/03/2012 21:50

Miam ^^

samar 08/03/2012 19:18

moi aussi j'ecrase voire je broie les amandes qd je n'ai pas d'amande en poudre d'ailleur c ce que j'ai fait avec ma tarte normande et je trouve que le cake reste un classique, j'adore en faire et
c tjrs tres bon !!!
Bizzzz et bonne fete

Léa 10/03/2012 10:34



Samar, j'avais de la poudre d'amandes (j'en ai toujours au cas où qqn une amie me demande de lui préparer des macarons à la dernière minute) mais là, j'avais envie de garder un peu de croquant
dans mon cake. Bon week-end



doudoute 08/03/2012 17:46

il à l'air délicieux :p alors je suis ringarde :) j'ai beaucoup de recettes de cakes sur mon blog, j'ai eu ma période, là j'en fais moins ^^

Léa 10/03/2012 10:36



Doudoute, ringard ou pas, tant qu'on se régale pourquoi s'en priver :) En tout cas, je suis comme toi, c'est par période.



sophie_cdugateau 08/03/2012 15:20

je ne trouve pas ça ringard du tout, pour le ptit dèj ou le gouter c'est ce qu'il y a de mieux les cakes, et c'est quand même un peu plus facile à faire que les macarons

Léa 10/03/2012 10:38



C'est sûr que c'est plus rapide à préparer mais je te conseille de tester une des recettes de macarons que je propose sur ce blog, ce n'est pas si sorcier, tu sais. Bon week-end



Iz 08/03/2012 13:09

mais non le cake n'est pas ringard, d'où sors-tu cette idée! Mieux vaut un bon gros cake savoureux qu'un mauvais cupcake, non? En tous les cas, c'est toujours une recette qui fonctionne bien pour
les loulous et leurs mamans gourmandes!

Léa 10/03/2012 10:41



ahahah, entièrement d'accord avec toi ! En parlant de Loulous et de leurs mamans, j'ai une belle surprise en préparation ... mais je vais garder le suspens encore quelques jours :) Bon week-end.



Brigitte 08/03/2012 09:12

Il est très joli et j'en mangerais bien une tranche;)

Marie 08/03/2012 08:39

Bah il est tout sauf ringard pour moi le cake ! et le tien me donne bien envie d'en prendre une part. Bises.

Léa 10/03/2012 10:42



merci, Bon week-end



poupougnette 08/03/2012 07:35

Mmm... je te prends bien volontiers une part de ton délicieux marbré pour accompagner mon chocolat chaud! ;) bonne journée.

Léa 10/03/2012 10:43



Je viens de découvrir une recette de chocolat chaud parfumé à l'orange qui me semble idéal avec une tranche de ce cake :) Bon week-end