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Flan à la noix de coco

La ronde des blogs est toujours pour moi l'occasion de (re)découvrir des blogs de passionné(e)s avec toujours cette notion commune de partage. Le tirage au sort m'a conduite chez Aglibouly. Quand à Aneth, elle devra réaliser une des recettes proposée sur ce blog.

Cela fait plusieurs jours que j'avais envie de quelque chose à base de noix de coco et coup de chance pour moi, Aglibouly aussi aime la noix de coco vu les quelques recettes trouvées sur son blog. Mon choix s'est porté sur un flan au coco dont la recette est assez différente de celle que je prépare habituellement.

flan-coco
Flan à la noix de coco
pour 6/8 personnes

  • 410 g de lait concentré non sucré
  • 200 g de lait de coco
  • 300 g de lait 1/2 écrémé
  • 125 g de noix de coco râpé
  • 80 de sucre
  • 4 oeufs
    caramel (pour le moule)

 

Mélangez tous les ingrédients. Versez la préparation dans un moule à cake, tapissé de caramel. Enfournez au bain-marie pendant 45 min dans un four préchauffé à 200 °C. Laissez tiédir dans le four éteint puis réserver au frais au moins une nuit.

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Nat 22/12/2012 18:23

J'adore le flan coco, c'est délicieux ! Je fais la même recette que toi, elle est extra !! bises

christine 17/12/2012 20:18

J'adore ce flan! Délicieux choix, bonne ronde!

anneauxfourneaux 17/12/2012 17:48

j'adore cette recette !

Aurélie EnviesDélices 16/12/2012 21:40

il me fait bien envie ton flan à la coco, je ne pense jamais à en faire.

aneth 16/12/2012 20:58

bonne ronde !!!

yas 16/12/2012 20:00

un flan super gourmand!!bonne ronde!

fraizy 16/12/2012 19:34

Très jolie recette bien tentante. Bonne soirée

Pauline 16/12/2012 19:33

Miam, j'adore ^^

thihthoad 16/12/2012 18:29

voilà un très bon choix!
bonne ronde!!

Marie 16/12/2012 18:22

Super gourmand ton flan coco !!! un délice !! bonne ronde :)

afaurore 16/12/2012 16:52

bonne ronde

lou 16/12/2012 15:23

vu de nombreuses fois sur la toile et à chaque fois c'est un succès ! bisous et bon dimanche ,
Lou

sandrinette 16/12/2012 14:04

bonne ronde

Lolo 16/12/2012 11:23

un délicieux flan ! bises

Valérie Franche Comté 16/12/2012 11:02

Voilà qui ouvre l'appétit en ce dimanche toujours aussi pluvieux

Je te souhaite une bonne journée

Valérie

savanna 16/12/2012 10:16

Humm!! très bon choix!! je suis fan de noix de coco... Bonne ronde

Aglibouly 16/12/2012 10:14

Hello
je suis ravie que tu es trouvé une recette avec la noix de coco que tu voulais utiliser !
j'espère qu'il t'a plu !!!!
Bonne ronde ^-^

Brigitte 16/12/2012 10:07

Il est très appétissant!
Bon dimanche