Cookies cornflakes et chocolat - gingembre

Publié le par Lea.M

Depuis quelques jours, je vous propose de participer à un petit jeu afin de proposer une recette sucrée et chocolatée. Un tirage au sort désignera les gagnants d'un coffret chocolat offert par Newtree

J'ai pas choisi de m'associer avec cette entreprise pour fêter cet anniversaire par hasard. L'état d'esprit de cette marque me plaît assez. Ca me parle quand je lis des choses comme  "La nature ne cesse de se réinventer, offrant d’infinies variations sur les thèmes du plaisir et du bien-être. NEWTREE s’en est inspirée pour créer des chocolats innovants aux saveurs surprenantes et aux vertus bienfaisantes". J'ai d'ailleurs utilisé leur chocolat au gingembre pour réaliser ces délicieux cookies.

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Cookies cornflakes et chocolat-gingembre
pour 12 biscuits

  • 2 jaunes d'oeufs
  • 75 g de sucre
  • 50 g de cassonnade
  • 50 g de miel
  • 1 pinçée de sel
  • 100 g de beurre mou
  • 150 g de farine
  • 75 g de corn flakes
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1/2 cuil. à café de gingembre en poudre
  • 2 tablettes de chocolat au gingembre newtree


Fouettez les oeufs avec les sucres, le miel et le sel. Incorporez la farine, le beurre, le gingembre en poudre et les cornflakes. Coupez le chocolat en petits morceaux et incorporez les à la préparation. Disposez des boulettes de pâte de la taille d'une noix sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en prenant soin de les espacer.  Aplatir légèrement les boulettes avec la main. Enfournez 8/10 min dans un four préchauffé à 180° C (Th.6).

A la sortie du four, les biscuits seront encore très mous. Il faudra attendre qu'ils refroidissent pour obtenir un résultat croquant et fondant.

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gabrielle 12/09/2011


super apétissant ces cookies


sarah 12/09/2011


je participerai certainement à ton concours!tes cookies me font rever!!!bises


fimère 12/09/2011


ils sont à croquer ces cookies, j'aime beaucoup
bonne journée


Delphine 12/09/2011


Très gourmands ces cookies ! :)
Bonne journée, bises !
Delphine


céline 12/09/2011


miam miam!!!!!!!!!


Brigitte 12/09/2011


Ce sont des cookies qui me semblent délicieux Je serais curieuse de goûter ce fameux chocolat!


gridelle 12/09/2011


une belle idée tiens!


Pauline 12/09/2011


Miam, trop bon ^^


ratiba 12/09/2011


avec une bonne tasse de lait je ne dirai pas non a ces délicieux cookies merci du partage