6 Août 2012
Cette idée de refraîchissement est avant tout le résultat d'une maladresse de ma part. J'avais ajouté de l'eau gazeuse dans un verre que je croyais vide alors que ce dernier contenait un restant
de smoothie.
Agréablement surprise par le goût, j'ai essayé de reproduire cette boisson avec d'autres fruits d'été et on a adoré cette boisson. La seule règle est d'utiliser des fruits bien mûrs et
juteux.
Cocktail à la pêche
pour 1 verre
1 pêche jaune
10/15 cl d'eau gazeuse
1 cuil. à café de miel (facultatif)
zeste de citron vert
Épluchez et mixez la pêche avec quelques glaçons et le miel. Remplissez un verre de glaçons, ajoutez le jus de pêche et râpez un peu de zeste de citron vert dessus. Complétez en ajoutant l'eau
gazeuse avant de déguster bien frais.