Cake sucré à l'avocat

Publié le par Léa

Vous allez penser que je fais une fixation ... Il faut dire que ces derniers jours, l'utilisation de mes avocats tourne peut-être à l'obsession. C'est sans doute l'occasion de tester de nouvelles recettes qui vont devenir des classiques vu le succès. J'ai (presque) repris cette recette qui me semblait juste parfaite. Cette alliance d'avocat et de lait concentré m'a rapellé une version de cette crème d'avocat que je mangeais étant enfant.

cake-avocat.jpg

Cake sucré à l'avocat
pour 8/10 tranches

  • 60 g de beurre mou
  • 40 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 75 g de lait concentré sucré
    1 avocat écrasé (+ jus de citron)
  • 150 g de farine de blé (T.65 +T.80)
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate de soude

 

Battez le beurre avec le sucre puis ajoutez l'oeuf et le lait concentré. Incorporez l'avocat et le mélange de poudres. Remplissez un moule beurré et fariné et enfournez 25/30 min dans un four préchauffé à 170° C (th.5/6). Related Posts with Thumbnails Related Posts with Thumbnails

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jeanne 16/06/2012 00:01

Je retiens cette idée très originale, bravo !

EmilieRD 14/06/2012 22:21

La saison commence chez moi, il va falloir que j'essaie! Je ne m'en lasse pas!
Tel quel, en salade, en guacamole, en crème bien fraiche...
Par contre je n'ai jamais gouté en version sucrée... Il parait que la glace à l'avocat est excellente aussi!

Claire-tte 11/06/2012 22:54

J'entends souvent parler de l'avocat en sucré, mais je n'ai jamais osé franchir le pas

Cathy's Delights 11/06/2012 22:01

C'est une merveilleuse idée,
joli blog gourmand, je suis ravie de l'avoir découvert

Cuisinons En Couleurs 11/06/2012 00:19

Merci pour cette très jolie participation! La couleur de ton cake est magnifique! et cette recette m'intrigue!! à tester!

Par contre, pourrais tu ajouter le logo du concours! Mercii

Babeth De Lille 10/06/2012 18:54

ouh la, oui!....ça approche la date limite!....tu fais bien de le rappeler!

louloute 10/06/2012 18:44

Quel délicieux cake ! avec de l'avocat, j'adore !
bisous

cookinglili 10/06/2012 18:19

Il m'intrigue ton cake j'y gouterais volontiers!! :)

kekeli 10/06/2012 06:43

très joli cake, j'aime beaucoup sa couleur verte !

lilousine 09/06/2012 20:55

c'est super joli en plus♥

kola 09/06/2012 20:20

Une réussite ce cake, excellent et superbe ! bravo pour cette délicieuse et très gourmande déclinaison de l'avocat sucré, parfaite réalisation ! merci à toi, belle soirée,bisous
Jacqueline

Clemence 09/06/2012 19:21

superbe couleur... Il est très tentant !

Brigitte 09/06/2012 19:17

Mais non ce n'est pas une fixation! C'est tellement bon!
Ce cake est parfait! j'adore;)
Bravo

lilou25 09/06/2012 17:07

Très originale cette recette ! Ce cake a une très jolie couleur !

Lacuisinedemegh 09/06/2012 14:10

Magnifique ce cake! Ouaouw!

zou et ses menus 09/06/2012 12:38

super une autre recette originale à l'avocat

LadyMilonguera 09/06/2012 10:36

A l'avocat, il est étonnant ce cake !

# croquerValérie (Franche-Comté) 09/06/2012 09:06

Il a une très jolie couleur ton cake, j'en mangerai volontiers
Je te souhaite un beau WE
Valérie.