Biscuits langue de chat

Publié le par Léa

Avec cette chaleur, les salades de fruits sont les bienvenues. Je trouve ça très rafraichissant. Je coupe tous les fruits de saison en petits morceaux et je les arrose de jus d'orange avec un peu de miel et une belle gousse de vanille qui infuse et donne tout son parfum aux fruits. D'autres fois, je mets de l'eau de fleur d'oranger avec des fruits secs (dattes, noix, pistaches, etc.) Après un passage au frais, on ne peut que apprécier ce dessert.

Par contre, j'adore déguster un petit biscuit croquant pour accompagner ma salade de fruits. Après l'achat d'un moule pour langue de chat, j'ai testé cette recette découverte sur le joli blog d'Isabelle. Une recette simplissime avec sa touche d'originalité grâce à la présence de chocolat et de fruits secs.

languechat.jpg


Langue de chat
pour 12 biscuits

30 g de beurre mou
30 g de sucre
1 blanc d'oeuf
45 g de farine
1/2 cuil. à café d'extrait de vanille


Mélangez tous les ingrédients afin d'obtenir une pâte homogène. Disposez une cuillérée de pâte dans les empreintes d'un moule beurré (ou sur une feuille de papier sulfurisée). Saupoudrez de pistache ou noisettes concassées ou d'amandes effillées puis enfournez 10/12 min dans un four préchauffé à 210°C. Laissez refroidir avant de décorer de chocolat fondu.
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A table les garçons !!! 14/09/2012 22:58

Je prends plaisir à me promener sur ton blog ce soir ;))) Ces biscuits sont magnifiques !!

lolo 22/08/2012 11:12

ils sont très beaux ces petits biscuits ! pour une petite pause gourmande ils sont parfaits ! bises

Méli 20/08/2012 21:51

C'est beau! Tu me fais envie!

fraizy 20/08/2012 17:14

Elles sont bien appétissantes. Il t'en reste pas une petite pour moi gouter ?????? Bonne soirée

zou et ses menus 20/08/2012 10:41

c'est vrai qu'elles ont l'air fort appétissantes ces langues de chat

lou 20/08/2012 09:07

je ne savais pas qu'il existait des moules je file en trouver un! merci!! Bonne semaine , bises lOU

Cake Cook and Co 20/08/2012 00:32

Magnifiques ces biscuits!
Belle soirée
Fanny ;)

afaurore 19/08/2012 23:31

bien revisités

valérie (Franche-Comté) 19/08/2012 20:19

Ils sont super modernes et gourmands
Bonne soirée avec une note de fraicheur
Valérie.

Brigitte 19/08/2012 19:36

Ils sont magnifiques tes biscuits! Vraiment parfaits!
Je 'ten prends un;)
Bonne fin de journée cniculaire

veropapilles 19/08/2012 18:26

Un classique de biscuits qui plaît toujours ! Ils sont vraiment sympas les tiens !

Leticia 19/08/2012 18:06

très jolie version !