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Gaufres traditionnelles

Publié le par Lea

Rien de telle qu'une bonne gaufre pour terminer un repas. Accompagnée d'un peu de sucre glace et d'une une petite salade de fruits frais. Je vous propose une pâte simple qui à l'avantage de se conserver au frais 2 ou 3 jours.
 
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Gaufres traditionnelles

pour 12 gaufres

300 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 75 g de sucre - 1/2 litre de lait - 100 g de beurre - 2 oeufs entiers - 1 pinçée de sel

Mélangez la farine et la levure dans un saladier. Faites un puit et ajoutez le sel, le sucre, le beurre fondu et les oeufs entiers. Délayer peu à peu avec le lait tiédi. Laissez reposer la pâte 1 heure au frais avant de cuire les gaufres.

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