Mardi 27 mars 2012
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07:00
Je cuisine souvent à l'envie, à partir d'un ingrédient, d'une idée ou d'un nouveau produit que j'ai envie de tester. Là, j'avais envie de retrouver le goût d'un gâteau que j'achetais dans le commerce quand j'était étudiante. J'ai toujours aimé ce genre de gâteau mousseux, léger et qui fond en bouche. J'avais déjà testé avec des petits suisses mais la texture ne m'a vraiment plus même si au goût, on a aimé. L'avantage avec cette version peu […]
Dimanche 25 mars 2012
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10:00
Ce n'est plus un secret, je m'amuse encore et encore à faire de la boulange. Cette fois-ci, je me suis essayée à la réalisation d'un pain de mie à la farine de bise avec de la mélasse (qu'on peut remplacer par du miel). C'est une des recettes qui m'a plu chez Ségolinette. Hé oui, dans le cadre de la ronde des blogs je suis allée chercher une recette. Caro, quant à elle devra réalisée et publiée une de mes recettes. Ma version a un goût et […]
Vendredi 23 mars 2012
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07:00
Un blanc d'oeuf qui traîne dans mon frigo et me voilà partie à macaronner (ça se dit "macaronner" ?). Quoi qu'il en soit, cette fois j'ai eu envie d'utiliser des épices et l'une de mes préférées est le safran. Je me suis laissée tenter par une association de chocolat, orange et safran que j'avais déjà testé sous forme de mousse au chocolat et j'avais beaucoup aimé. Vous serez agréablement surpris par le résultat que j'ai trouvé très fin. Un […]
Jeudi 22 mars 2012
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07:00
Nan, nan, je n'ai pas fait ma cachottière, j'avais juste envie d'avoir un exemplaire de Mes meilleurs quatres-heures ! entre les mains avant de vous en parler. Et puis, quel meilleur jour que celui de la Sainte Léa pour vous présenter ce joli projet. Cela ne sera pas un grand scoop si je vous dit que ce livre parle du goûter, vu que c'est le moment de la journée que je préfère. Vous trouverez dans ce livre, de nombreuses recettes et autant […]
Mardi 20 mars 2012
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07:00
J'ai profité de mon passage au salon du livre pour aller me faire dédicacer un de mes livres par Cléa. J'en possède plusieurs mais mon préféré reste Croquez salé ! Après cette rencontre où j'avoue avoir été intimidée, j'ai eu envie de me replonger dans ce livre pour réaliser les palets bretons aux noisettes. J'ai repris la recette (presque) à l'identite en divisant les quantités et en utilisant un emporte-pièce "petit-beurre". Biscuits aux […]
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