Mercredi 21 décembre 2011
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07:00
Ma bibliohèque de livres de cuisine se remplit à vu d'oeil au grand désarroi de ma moitié qui voit les meubles se multiplier. J'exagère à peine ! Tout ça pour vous dire que je profite de cette fin d'année pour faire du tri et du rangement autant sur mes étagères. En rangeant, je me suis arrêtée sur un petit livre et en le feuillettant mon envie de cookies (la version classique) a fait son retour. Même crue, cette pâte est délicieuse. Sans […]
Dimanche 18 décembre 2011
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07:00
Il est déjà temps de publier la recette pour la ronde inter blog. Le tirage au sort m'a envoyé chez sagweste, un blog que je connais bien. Quant à mellebanane, elle devra réaliser et publier une de mes recettes. J'ai choisi de tester une recette de madeleines qui feront parties de mes cadeaux gourmands. On a beaucoup aimé la légèreté de la pâte et le parfum du miel. A refaire sans hésitation avec pourquoi pas des zestes d'agrumes. Cette […]
Vendredi 16 décembre 2011
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07:00
Souvent durant la période des fêtes, on a le droit à la (re)diffusion des films de Noël. Ces petits téléfilms sans prétention qui sont diffusés l'après-midi. Toujours pleins de bons sentiments et avec une scène où tout le monde se retrouve dans une grande cuisine à préparer des biscuits à déguster tout juste sortis du four où alors soigneusement décorés de glaçage pour ensuite être accrochés sur le sapin. Certains penseront que ces films […]
Mercredi 14 décembre 2011
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07:00
Avec le temps, j'ai appris à m'organiser dans ma façon de cuisiner. D'accord, je n'ai toujours aucuns scrupules à utiliser des légumes surgelés. Pour ma défense, je les trouvent de meilleure qualité que certains produits "frais" qui ont subit des jours de transports en perdant une bonne partie de leur goût et de leurs vitamines en chemin. Concernant les tartes ou, du moins les tartelettes. Je prépare ma pâte et fais précuire mes fonds de […]
Mardi 13 décembre 2011
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07:00
En période de fêtes, qui n'aime pas croquer dans un chocolat ! Même moi qui ne suis pas une grande fan, je prends plaisir à déguster une bonne truffe ou un chocolat noir au coeur coulant de caramel. Le problème qui se pose lorsqu'on achète un assortiment, c'est qu'il reste toujours ceux que personne n'aime au fond de la boîte. Pour changer, j'avais envie de tenter de faire mes propres chocolats mais quelque chose de simple et rapide avec ce […]
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