Vendredi 7 mai 2010
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Un pays qui regorge de pleins de trésors culinaires. Ayant épousé un réunionnais, j'ai la chance de recevoir les produits locaux tout au long de l'année. Un nouveau colis est l'occasion pour moi de vous faire (re)découvrir certains fruits en provenance direct du soleil. Mon beau-père a la main verte et il pourrait passer ses journées à s'occuper de l'entretien de "sa cour" et de tous ses arbres fruitiers. Avec autant de travail et de […]
Jeudi 6 mai 2010
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16:40
Hé non, ma période chocolat n'est pas encore finie. Cette fois, je suis partie sur un texture de cake plus compact. Chocolat, chocolat et ... chocolat. C'est le maître mot pour décrire ce cake. L'important reste la cuisson pour ne pas se retrouver avec quelque chose de sec et sans goût. Cake 100% chocolat12 belles tranches 100 g beurre 200 g chocolat3 oeufs 60 g sucre 50 g farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de lait 1 pinçée […]
Mercredi 5 mai 2010
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07:00
Vous avez été nombreux à voter pour les créations des participants. J'arrête de faire durer le suspense en vous dévoilant enfin le nom des gagnants. LA GAGNANTE DE CETTE ÉDITION Mama - Muffins de printempsBlog : Délice - Yeux MON COUP DE COEUR (arrivé aussi en 2è position) Losgatos - Muffins pistache au coeur de pruneBlog : Du bruit dans la map Félicitations ! Vous recevrez dans les jours à venir un colis composé de produits Sainte Lucie et […]
Mardi 4 mai 2010
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07:00
Une soupe froide à base de légumes crus que l'on trouve en Espagne et dans le sud du Portugal. Selon les régions, elle se prépare de différentes manières. Gaspacho pour 4 personnes 1/2 concombre 1/2 poivron rouge 1/4 poivron vert 4/5 belles tomates 2 gousses d'ail 1 oignon nouveau 2/3 tranche de mie de pain 3/4 cuil. à soupe d'huile d'olive 2/3 cuil. à soupe de vinaigre de vin sel et sauce piquante Épluchez, épépinez et coupez le concombre […]
Lundi 3 mai 2010
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07:00
Rien de plus réconfortant qu'une crème de légumes quand on entend taper la pluie sur les vitres. Aujourd'hui, c'est au brocolis que je vous propose de la préparer. Une recette qui permet de garder tout le goût du brocolis. Ce légume vert est peu calorique et très riche en vitamines et minéraux. De la même manière, vous pouvez accomoder de nombreux autres légumes verts. Crème de brocolis 250 de brocolis 1 bouillon de légumes (marmite de Knorr […]
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