Lundi 29 mars 2010
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07:00
Un jus de fruits tout en couleur et hyper vitaminé pour commencer la semaine. Un mélange de fruits avec une pertite touche personnelle pour un résultat étonnant. Cocktail de fruits fraisPour 1 litre 3 oranges pressées 2 bananes 1 douzaine de fraises 2 kiwis 1 cuil. soupe de miel 1 tour de moulin à poivre Après avoir pressé les oranges, mixez tous les fruits jusqu'à obtenir une consistance lisse. Rajoutez la cuillèrée de miel et le tour de […]
Samedi 27 mars 2010
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15:08
Ces petits biscuits m'ont été inspirés grâce à un reste de farine de maïs qui se cachait au fond de mon placard. Vu la quantité, je ne voyais pas comment l'utiliser d'où l'idée de ces petits biscuits apéritifs. Sablés à la farine de maïs Pour 15 petits biscuits 25 gr de farine de maïs 100 gr de farine de blé 25 gr de beurre 2 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 5 cl de lait La technique est celle de la pâte à tarte sucrée, sablez […]
Jeudi 25 mars 2010
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Je ne supporte pas de jetter des restes de nourriture notamment les morceaux de fromages que chacun laisse au fond du frigidaire. Pour changer des gratins et autres plats du genre, j'ai réalisé des petits cakes aux fromages. IngrédientsPour 6 MINI CAKES 125 g de farine de blé 60 g de farine de maïs 1 cuil. à café de levure chimique 125 g de lait 1 oeuf 30 g d'huile d'olive 50 gr d'un mélange de fromages mixés sel, poivre du moulin. […]
Mardi 23 mars 2010
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07:00
Une recette que je réédite après avoir fait des modifications. Je la trouvais bonne et là, je trouve ces muffins divins. L'huile d'olive apporte une touche de douceur qui contrebalance l'amertume de l'écorce d'orange. Muffins orange, safran et huile d'olivepour 12 muffins Pour la pâte 1 orange non traitée 75 gr de farine 50 gr de poudre d’amandes 75 gr de sucre en poudre ½ sachet de levure chimique 10 cl d’huile d’olive 2 œufs Quelques […]
Lundi 22 mars 2010
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10:39
Une envie de pistache, m'a permis de préparer cette délicieuse petite crème simplissime à réaliser. Une recette que je ne risque pas d'égarer. Ingrédients Pour 8 petits pots 1 litre de lait 20 cl de crème liquide (15% possible) 150 gr de sucre en poudre 65 gr de maïzena 2/3 cac de pâte à pistache Préparation Délayez progressivement la maizéna dans le lait froid et ajoutez le sucre. Porter le tout à ébullition, puis réduisez le feu et laissez […]
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