Cake au chocolat et noisettes

Publié le par Lea

Je ne sais pas comment ça se passe chez vous mais ici, on se refile les microbes depuis quelques temps. En ce moment c'est moi qui suis la plus affaiblie avec ma bronchite alors je me repose pour reprendre des forces.

Dimanche dernier, alors que le petit bonhomme faisait sa sieste et que Ko préparait ses cours, je n'en pouvais plus de rester dans mon canapé à chercher quelque chose à regarder à la TV. J'avais juste besoin de faire autre chose et quoi de mieux que préparer un cake. C'est gourmand, réconfortant et délicieux avec une tasse de thé.

Direction la cuisine pour faire ce qui me demande le moins d'effort, préparer un gâteau. Après un état des lieux des placards, j'ai choisi d'adapter une recette de cake au chocolat que j'avais repéré sur cette page facebook. J'ai utilisé des noisettes que j'ai fais grillé puis concassé pour garder des morceaux. Ca donne au cake un goût qui fait penser à la pâte à tartiner mais avec de la poudre de noisettes, cela sera aussi délicieux, j'en suis sûre.

Cake au chocolat et noisettes

Cake au chocolat et noisettes

pour 8/12 tranches

200 g de chocolat (64%) - 3 oeufs - 90 g de sucre - 60 g de farine - 1 cuil. à café de levure chimique - 50 g de noisettes concassées - 1 pincée de sel - 85 g de beurre fondu.

Faites fondre le chocolat avec un peu de lait, mélangez et laissez tiédir. Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine, la levure, les noisettes et sel. Bien mélangez avant d'ajoutez le beurre et le chocolat.

Déposez la pâte dans un moule beurré et enfournez 35/40 min dans un four préchauffé à 170 °C (Th.6/7). Vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau. Elle doit ressortir sèche. Laissez tiédir avant de démouler.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

patricia cuisine 31/01/2017 20:14

un régal, bisous et soigne toi bien, bisous

Lea 06/02/2017 19:49

Merci de ta sollicitude :)

LadyMilonguera 31/01/2017 18:20

Super gourmand ce cake !

lesdelicesdethithoad 31/01/2017 16:40

une jolie réalisation bien gourmande!
bonne fin de journée