Sauce vinaigrette aux herbes

Publié le par Léa

On peut en trouver de délicieuses et de bonne qualité dans les rayons de nos supermarchés mais j'aime toujours autant préparer moi-même mes sauces vinaigrettes. Cela ne prend pas beaucoup de temps et on peut l'adapter à la salade du jour.

Si comme moi, vous aimez vous préparer un grosse salade en guise de déjeuner, vous allez aimer tester cette sauce vinaigrette que je trouve parfaite pour une salade complète. La dernière en date était garnie de tomates, d'aubergines rôties, de feta et de quelques olives noires sur un mélange de salade verte et d'endives. Avec cette sauce vinaigrette, c'était délicieux !

                             

Sauce vinaigrette aux herbes

1 cuil. à café de moutarde - 2 cuil. à soupe de vinaigre blanc - 6 cuil. à soupe d'huile d'olives - 1 cuil. à soupe d'eau chaude - 1 cuil. à soupe d'herbes fraîches hachées (ciboulette, coriandre, ...) - 1/2 cuil. à café de purée d'ail - sel et poivre du moulin.

Mettez tous les ingrédients dans le pot de votre choix. Fermez le couvercle et secouez énergiquement pendant quelques secondes. Vérifiez l'assaisonnement et conservez au frais quelques jours.

Publié dans Salé : Salades

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Sami 11/09/2015 19:46

Sympa cette vinaigrette avec des herbes. Avec une petite salade de tomates, je pense que ça passe bien.

Léa 16/09/2015 13:31

Merci. Bonne journée

laura 11/09/2015 18:38

elle a l'air trop bonne cette vinaigrette !

Léa 16/09/2015 13:31

Oooh oui :)